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大

暑

传统二十四节气

大暑的来历

大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四节气是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。

季风气候是我国气候的主要特点，季风气候是大陆性气候与海洋性气候的混合型。冬季受来自内陆的干冷气流的影响，天气寒冷，干燥少雨；夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨。季风气候的高温与多雨时期基本一致，雨热同期。

大暑三候

古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”

大暑三候，可以说非常的有意思。一候腐草为萤，是指在大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫是由腐草变成的，萤火虫又名“烛宵”，是大暑过后，迎接立秋的诗意之虫，当萤火虫在夏夜出现时，凉爽的秋已经不远了。二候土润溽暑，是指大暑前后，天气潮湿闷热，土地也很潮湿，这里的溽便是湿的意思，也就是说，大暑时，湿气很重，如同在蒸笼之中。三候大雨时行，是指在大暑时，会经常性的大雨滂沱，大雨暴雨天气将会频繁出现。

大暑气候特征：高温湿热、雷暴频繁。高温多雨，这么热的天气，该如何防暑、防汛？

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这是你需要的解暑妙招

夏天到了好多人喜欢吃西瓜，因为喜欢西瓜里面富含蛋白质，糖，钙，磷，铁，钾，维生素A等营养物质，而且吃起来清热解渴，因此西瓜是解暑必选的食物。

夏天的夜晚走到大街小巷有很多卖饮品的叔叔阿姨都在卖酸梅汤，喝起来酸酸的甚是解渴。无论在什么时候酸味食物都能给人“有食欲”之感！

总之，大暑后饮食要清淡，少吃脂肪类厚腻荤腥食物，尤其要少吃辛辣食品，以适应夏天胃肠消化能力。为预防中暑，可以多吃含钾丰富的食物，如大豆、红豆、毛豆、芹菜、菠菜、西瓜，还可以喝些豆汤和菊花茶等解暑饮料等。

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这是你需要的防汛常识

7月下旬和8月上旬是我国北方地区如华北（内蒙古、河北、山西、北京、天津）、黄淮地区（山东、河南）、东北南部以及位于黄土高原的陕、甘、宁部分地区，在此期间的暴雨天气相对集中。故“七下八上”也就成为防汛关键期的代名词了。

大暑美食不能少

吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

吃凤梨

大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

竹筒冷面

???大暑节气人们会在社区里架起长长的竹筒，把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝。据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑。

大暑宝宝饮食原则

清补为主

三伏天湿热易伤脾胃，损伤阳气，造成外热内寒，且宝贝们汗出过多加大了身体的损耗，“暑天无病三分虚”，饮食应以清补为主，既要清热解暑，又要养护阳气、调补虚弱。

多饮汤粥

汤粥食物温软熟烂，容易消化，最宜夏季食欲不佳、脾胃功能下降者调养。

牟春节气饮食推荐

冬瓜丸子汤

材料：

冬瓜克、猪肉末50克、香菜、葱花、姜末各适量。

调料：

盐少许。

做法：

1.将冬瓜去皮、瓢，切片。

2.猪肉馅加葱花、姜末、盐、鸡精和水，搅打成馅。

3.煮锅中倒入水烧开，倒入冬瓜煮5分钟。

4.用勺挖肉馅成肉丸，放入锅中。

5.肉丸浮起时放入少量盐调味，撒上香菜段即可。

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