海南省是我国最具热带海洋性气候的省份，除了热带水果与蓝天大海之外，其实也有优质尙待整合的茶产资源。

历史上海南岛向来无人工种茶，所产茶叶皆采自野生茶树；至明清时期出口，也不过年产茶叶3船。

直到20世纪50年代末，遵照中央关于建立外贸商品生产基地的指示，海南行署外贸基地局在中部山区，分别建立了通什、岭头、白马岭3个茶场，海南茶业大规模起步由此拉开序幕。

绿茶

五指山绿茶

产于海南岛五指山山区。五指山海拨米。五指山绿茶，选用常年生长在五指山脚的茶树嫩叶为原料，经传统工艺精制而成。

条索紧结细直，色泽绿润有光，汤色绿黄明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清高持久，回甘力强，耐冲泡。

白沙绿茶

白沙绿茶，海南省中西部五指山区的白沙盆地，系白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产。

主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料。成茶既有中小叶茶树品种清高之香气，又有大叶茶树品种之浓醇滋味。

外形条索紧结、匀整、无梗杂，色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽。

水满茶

水满茶是五指山野茶，长年生于云雾之中，醇郁甘甜，有防感冒、止腹泻、健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上，现有移植。

茶树植株为乔木型、大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。

成茶条索肥壮，香气清高持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇爽，耐冲泡。

红茶

海南红茶，主要分布在五指山和尖峰岭一带。由于该产茶区雾雨充沛、终年无霜、土质肥厚，因而茶质非常好，并拥有良好的药效、保健功能。

鲜叶原料选自云南大叶种和海南大叶种，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展。成茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

红碎茶具有滋味浓、强、鲜的品质风格。能防治感冒、发冷发热和泻肚痢疾等疾病。

其他类

海南兰贵人（再加工茶类）

市场常说的“兰贵人”，学名人参乌龙，加人参熏制而成。而海南的兰贵人，原料是绿茶，加海南岛的香兰草、美国的花旗参，配制而成。

其外形紧结，口感香醇持久，参味融于茶中。饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效；且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。

海南香兰茶（再加工茶类）

香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶，它是我国添香茶类中一支独秀的奇葩。具有提神补脑，保肝补肾多种保健功效。

香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。

香兰红茶，香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。

香兰绿茶，香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。

海南鹧鸪茶（非茶类茶）

为大戟科野桐属下的一个种。主产万宁东山岭，叶圆味甘。

鹧鸪茶香气浓烈，并有好闻的药香；冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷。

鹧鸪茶有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可清热解毒、防治感冒。被历代文人墨客誉为“灵芝草”。

海南苦丁茶（非茶类茶）

选用产于五指山区野生大叶冬青苦丁茶树嫩叶为原料。

香气高雅、汤色清亮、滋味甘醇、先苦而后甘，且极耐冲泡。有清除体内垃圾、毒素的功效。

茶之为饮

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