在很多人眼中，兰州拉面和陕西肉夹馍就是西北美食的代名词，非也非也。西北美食犹如它的历史一般博大精深，伴随着丝绸之路形成了古朴、精犷、自然、厚实的食风，今天我们就来一同领略。

一家正宗的牛肉面馆，近几年它在青岛的口碑，呼呼往上窜，根本停不下来。

牛肉拉面：牛肉很多，建议不加辣先喝原味汤，自己再加桌子上的辣椒，这样更能体会到原味汤的鲜美。比满大街兰州拉面要好吃得多，正宗的拉面就应该是这样，撒鲜蒜苗，而不是葱花。

酿皮子：酿皮子比凉皮厚，更劲道。

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（小碗牛肉拉面）

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（大碗牛肉拉面）

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（大片大片的牛肉，吃得过瘾~）

人均：25元

羊肉泡馍：泡馍是土生土长的西安吃食，清汤配以翠绿葱花、蒜苗、香菜、羊肉熬煮酥烂，衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳，色香味俱全。

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油泼扯面：味道很赞，面很劲道。酱料也很好，看起来红红的，但不是很辣，味道很香，重口的朋友可以多要些料。这样吃起来就更有滋有味。

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臊子面：里面的配料很丰富，味道口感都蛮好。

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肉夹馍：是分肥瘦的，都很不错。肉夹馍的饼都是事先微烤过的，饼皮很脆，因此小编建议如果是给孩子或老人吃，要肉夹馍的时候可以请求加一勺汤汁进去哦。

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人均：35元

猫耳朵：做成猫耳朵形状的面，番茄打底，味道酸酸的，上桌之后一定要搅拌一下，不然猫耳朵很容易成猫儿块的。

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炒凉粉：估计一入口会和大多人想象的凉粉不一样，嗯，要怎么解释？有点像焖子，可凭个人口感或辣或清淡。色泽洁白，晶莹剔透，初入口嫩滑，吃起来口感面面的。

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人均：60元

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