“红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。

红枣是物美价优的补养品，是百姓滋补品首选，红枣的功效也很多，可以健脾益胃，补气养血，补血安神，抗癌等。

红薯、红枣再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥，不但营养丰富，具有食疗功效，味道、口感也都很不错。”

用料：红薯克、红枣克、糯米克、大米50克

1、红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。

2、备好糯米、大米。

3、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

4、红枣再次洗后入锅同煮。

5、煮10分钟后，糯米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。

6、红薯洗干净，去皮切成滚刀块。

7、糯米入锅煮20分钟后，红薯入锅同煮。其间还要适时搅动。煮至食材熟关火。焖5、6分钟即可盛出享用。

烹饪技巧

1、糯米浸泡后再煮一是容易熟，二是粥的口感更好

2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西清洗到了水里。

3、关火后将粥焖一会儿再食用，粥会更稠，更好喝。

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