姜

今天的专家带来了可以治病的6个生姜家族成员：生姜、干姜、姜汁、炮姜、姜炭、姜皮。

这些姜在我们日常生活中，发挥着巨大的作用，甚至在临床上专家也用姜来救治患者！那么，生姜家族到底有何奥秘？这些姜都能起到什么作用呢？

生姜、干姜、姜汁、炮姜、姜炭、姜皮，虽然原料都是生姜，但是制作工艺不同，能够发挥的治疗作用也不同，各有神奇妙用！

味辛、微温。

止呕、止泻、解毒、解表散寒。

有些人会水米不进、呕吐不止，比如孕妇孕吐，可能连水也喝不下，非常难受。

专家给出止呕小妙招：

将生姜切出两片薄片，贴在嘴内侧，慢慢将嘴内津液咽下，会有很好的止呕作用。

生姜还有一大特点是向外发散，散寒。常用于感冒发烧拉肚子，也特别适合老年人以及胃寒的人。

“姜米茶，制作简单，口感好，能散寒，平时也可以用来养生保健。

姜米茶制作方法：

生姜与大米，1:2比例。生姜切丝，先炒制2分钟去水。再加入大米翻炒约20分钟，至焦黄色即可。

食用方法：

每次取50克成品，加水毫升，煮10分钟左右即可。

味辛、温。

止呕、生发、狐臭冻伤、豁痰开窍、提升药效。

很多人认为生姜能生发，都会用生姜来回擦头皮，实际上这是错误操作，这种摩擦刺激会伤害毛囊，甚至对生发起反作用。

正确做法：用生姜片垂直往下啄或者生姜汁直接涂到头发上，生姜汁药力更加集中，比生姜片效果更好。

生姜汁有豁痰开窍、止呕功效，在临床急救上也发挥着很好的作用，能够刺激昏迷的患者苏醒。

生姜汁家庭炮制法

将新鲜生姜洗净，晾干，拍碎或切碎，纱布拧出姜汁。或者用料理机打碎，纱布过滤。

味辛、热。

止呕、止泻、止痛、回阳救逆。

中老年人当中，阳虚的情况比较普遍，干姜散寒的功效要比生姜强得多，我们常用干姜进行温中散寒。

干姜家庭炮制法

将新鲜生姜洗净后，晒干或微火烘干，或将生姜切片晒干后即得。

味苦、涩、温。

止血、止泻、止痛、暖宫散寒。

生姜散外寒，干姜温里寒，炮姜可以散宫寒、脏腑之寒。从干姜到炮姜，炮姜增加了止血的作用，针对胃寒的胃出血以及产后出血。专家建议虚寒的人群可以使用炮姜。

炮姜家庭炮制法

将河砂置于炒锅内，武火翻炒加热，再放入干姜饮片，持续均匀翻炒，至表面棕褐色取出，筛去河砂即可。

味苦、涩、温。

止血、止泻、止痛、修复溃疡。

根据专家实验室研究，姜炭可以用来止痛、止血急救，其止痛作用完全可以媲美吗啡。

生活中，我们常用姜炭来治疗特别严重的腹泻和口腔溃疡。

外用溃疡用法：

将姜炭研磨后直接撒在溃疡表面。

止泻用法：

炭姜研末，水煎煮10分钟内服。虚寒的腹泻，用姜炭比炮姜的功效更好。

姜炭家庭炮制法

将炒锅预热后放入干姜饮片，用武火持续均匀翻炒，炒至表面焦黑色、内部焦褐色。如出现火星用清水喷淋熄灭即可。

味辛、凉。

用于治疗

皮肤病、浮肿、水肿，通利小便。

姜皮最明显的是它的药性，由温热变成凉性，所以它最为突出的功效是行水消肿，可以利尿也可以治疗荨麻疹的皮肤肿块，起到消肿作用。最好在医生的指导下进行。

姜皮家庭炮制法

将新鲜生姜洗净，晾干，刮取生姜外层栓皮，晒干即得。

专家最后总结，当我们感冒风寒，寒来自外，使用生姜；脾胃虚寒，选择干姜；如果是沉寒痼冷，寒气结聚的部位更靠里，用炮姜；收涩止泻用姜炭；一些红肿热痛的皮肤病可以用到姜皮；姜汁用于生发、急救。

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱