点击标题下面蓝色字“化州吧” 　　配料瓜子仁20克，冻粉40克。 　　调料白糖克

制作工艺：1.将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用。把冻粉切成寸段，用清水浸泡。2.将勺刷洗干净，放入清水，加入白糖50克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内。冷凉后放入冰箱中冰镇备用。3.将勺内重新放入清水克，加入泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后，放入冰箱里冷藏十五分钟。4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成。风味特点：色泽粉红，清甜爽口，清凉化渣。

材料： 　　A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗 　　B：糯米粉半碗、水1/4碗 　　C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量 　　D：炼奶4大匙做法：1、A料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用；2、B料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用；3、C料煮成蜜红豆，备用；4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。注意：1、在绿茶粉方面，最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，冲泡起来会十分容易，浓度不妨稠一些，能让冰没那么快速融化2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖浆即可。“宇治金时”是低卡甜品，各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金时”的营养分析（一人份量）：热量.2kcal，蛋白质4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙56.2mg。

材料：马蹄肉克，冰糖克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1只，水6杯

做法：1、马蹄肉洗干净，磨成粗茸状；2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆，备用；3、冰糖放入冷水中煮溶，放入马蹄肉，等水开后，慢慢倒入马蹄浆，不停搅动，等水再开后，加入打散的鸡蛋，略略搅匀，即可食用。

功效：马蹄又叫荸荠，上海人叫地梨。含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。

材料：芒果2个（如果是澳洲产的，1个就够了），牛奶2杯，开水1杯，凉水1杯，芒果味啫喱粉G做法：1、将啫喱粉放进一个大碗中，加入开水，搅溶，再放凉水，备用；2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，备用；3、将牛奶和果肉放入啫喱水中，拌匀放入布甸模中，即可放入冰箱，大约4小时，便会凝固即可食用。

材料：粟粉40g、鲜奶ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯

做法：1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌；2、鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋白倒入鲜奶糊里，并且加的时候要迅速搅入拌匀；3、将糊倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，放入冰箱冻1-2小时，让糊结成糕状；4、将炸浆料拌匀，待用；5、倒出鲜奶糕，切件，沾上炸浆，放入八成熟油内炸至香脆及金黄，隔干油分，沾上砂糖即可食用。

注意：弄鲜奶糊是最重要的环节，尤其是在加蛋白的时候。

材料：芒果1个（果肉约g）、低脂鲜奶2杯、冰开水半杯做法：1、芒果去皮取果肉，加上鲜奶和冰开水，放入果汁机打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜，可以立即吃了），倒入制冰盒，放入冰箱冻成芒果冰块。2、取出芒果冰块，再放入果汁机，打成雪泥状即可。营养分析（一人份）：热量.2kcal，蛋白质9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纤维1.4g，钠.6mg，钙.1mgPS：除了芒果冰沙，我还喜欢士多啤梨冰沙、蓝莓冰沙、黑加仑子冰沙、提子冰沙，做法也是一样的，而且还可以用两种以上的鲜果做冰沙的，例如：士多啤梨+奇异果（味道甜甜酸酸得很特别）

最后，小编希望化州糖水有朝一日能够像沙县小食、喜茶等等一样在全国、甚至全世界发扬光大，造福化州人民，造福世界人民。

所以，为了这个伟大的梦想

小编决定，免费帮所有做化州糖水的老乡们做宣传

也算是为家乡发展做出一份微薄之力

为爹尽尽孝心吧

无论你在天涯海角，开化州糖水店的你赶紧联系小编吧！

说不定你一不小心就像昨天那个卖牛腩一年赚十多万的美女一样出名了

（化州85后美女卖牛杂年赚十几万！）

还有粉丝问我收了多少广告费

冤枉啊！臣妾真的没收钱！

化州吧

一个懂你的化州本地平台公众