无论你会不会做饭，一定都听过一种调料：十三香。

不是十三香小龙虾呀，收起口水~

十三香里面到底有些什么香料，每天吃或者经常吃，对身体有什么影响呢？

十三香里面不仅只是13种香料，而是20多种香料根据比例配比而成的。

虽然各大厨师和各种调料生产商的原料和配比都各不相同，但主要原料都是由：八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒等组成。

你知道吗？这里面可是有“药”的哟！

常见的十三香原料中，我们整理出几种包含在国家发布的药食同源目录中的“药”，并且标出它们的常见功效提供给大家参考。

八角：健胃、驱风、镇痛、祛寒湿

丁香：缓解腹部气胀，增加胃液分泌

小茴香：散寒止痛，理气和胃

甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳

白芷：祛病除湿、排脓生肌、活血止痛

豆蔻：化湿行气，温中止呕，开胃消食

砂仁：脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀

高良姜：温胃止呕，散寒止痛。

可以看到，大部分的香料，都具有开胃消食的作用，这也是为什么十三香又香，吃完又舒服的原因啦~

但是十三香可以随便吃，大量放吗？

甘草食用有禁忌

甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同吃。

八角食用要注意

八角多食容易损目发疮。

阴虚血热者，不宜大量食用十三香

小茴香，白芷，豆蔻，都不适合阴虚血热者食用。

药食同源，一定要懂得再吃！

卷柏“九体食养”，药食同吃，养好你的身体。

九种体质，一个对策

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长按







































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