最近口腔溃疡

只能吃点清淡东西

吃了几天白米粥

实在是吃不下了

就想变点花样做点粥

翻了下家里的库存

把能用上的都给找出来了

这样一碗食材丰富的甜粥

还真的挺好吃的

红枣莲子红豆黑米酒酿粥

-食材-

大米克/酒酿克

红枣50克/莲子50克

黑米50克/红豆50克

酒酿30克

-步骤-

-1-

▲莲子冷水泡2小时以上

-2-

▲准备一个大的容器放入红豆

-3-

▲放入黑米

-4-

▲放入大米

-5-

▲加入冷水泡2小时以上

-6-

▲莲子泡好后去掉里面的芯

-7-

▲准备大半锅水放入泡好的食材和红糖，大火烧开后转小火边煮边搅拌防止粘锅

-8-

▲等大米煮开花后放入红枣

-9-

▲放入酒酿

-10-

▲搅拌均匀后关火

▲红枣莲子红豆黑米酒酿粥完成

盐渍黄瓜

-食材-

黄瓜1根/大蒜10克

干辣椒5克/生抽20克

醋5克/白糖10克

盐3克

-步骤-

-1-

▲黄瓜切条

-2-

▲放入白糖、盐、生抽和醋

-3-

▲放入干辣椒和大蒜拌均匀

-4-

▲腌制1小时以上

-5-

▲腌好后拌均匀装盘

▲盐渍黄瓜完成

泡好的莲子一定要去芯

不然会有苦味

食材不一定非要和我的一样

有什么用什么就好了

时间充足的话可以提前一晚就泡好

第二天煮起来时间上也会快一点

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